En vaskeægte vin-nørd
jennifer Russo
Vin, madøre, Italy, entreprenør & serieiværksætter
På bloggen skriver jeg om stort og småt
fra alt hvad livet byder på
Happiness- og succes opskriften er enkel
“Success is getting what you want. Happiness is wanting
Slow is the fastest way
Overbevist om at det skulle handle om vin, famlede jeg rundt for at finde min hylde
Col d’Orcia, Poggio al Vento 2013
Jeg hørte stemmer fortælle, at ‘de nye årgange’ var ‘anderledes’ – grundet interne omstruktureringer hos Col d’Orcia fra omkring starten af 10’erne
Do You Aperitivo ? – sød eller tør
Hvor reelt er det egentlig, dét mange af os har hørt masser af gange; den tørre aperitif fylder os op, den søde mætter?
Prosecco ser (lyse)rødt! – det er godt set af konsortiet
Det er rigtig godt set, at Prosecco nu også ser lyserødt. Det Prosecco-nydende publikum er kolossalt – de nye klæder vil alle Prosecco-lovers, som også elsker rosé, knuselske.
Brett eller Brettanomyces – godt eller skidt?
Mange udenfor den professionelle vinbranche, har aldrig hørt om Brett eller Brettanomyces. Mange af de som har, er ofte i tvivl – er det godt eller skidt?