Vin

nov 9 2022

Slow is the fastest way

Viden om vin, Vin / 2 minutters læsning

Overbevist om at det skulle handle om vin, famlede jeg rundt for at finde min hylde

maj 7 2021

Prosecco ser (lyse)rødt! – det er godt set af konsortiet

Viden om vin / 6 minutters læsning

Det er rigtig godt set, at Prosecco nu også ser lyserødt. Det Prosecco-nydende publikum er kolossalt – de nye klæder vil alle Prosecco-lovers, som også elsker rosé, knuselske.

apr 18 2021

Brett eller Brettanomyces – godt eller skidt?

Viden om vin / 3 minutters læsning

Mange udenfor den professionelle vinbranche, har aldrig hørt om Brett eller Brettanomyces. Mange af de som har, er ofte i tvivl – er det godt eller skidt?