At mestre smageteknik vil gøre dig i stand til at sætte den rigtige mad til vinen og omvendt, forstå dig på om en vin har aldringspotentiale eller ej og endeligt om vinen er værd at investere i. Og så er kurset til dig, der gerne vil kunne forstå hvad vinen smager af.

På smagetekniks kursuset, underviser jeg i hvordan du lærer at genkende fem af verdens internationale druers smage og deres forandring baseret på to forskellige steder i verden, hvor de dyrkes. 

Når dagen er omme, har du udviklet dit eget smagetekniksskema over de smagte druer/vine. Dette smage- og tekniksystem kan du med stor fordel bruge på resten af din vinrejse, resten af livet.