Reklame
Månedens vin:
Sagrantino di Montefalco 2012, Cantina Fratelli Pardi
Pris 209,- pr fl.
Dyb rubinrød
Flot næse med adskillige aromaer; cedar, balsamico, kakao, en fornemmelse af bagekrydderier; kanel og muskatnød. Tørrede laurbær, som ingredient i gryde fyldt med langtidssimret Bolognese. Modne solbær og mørke tørrede blommer
Glimrende syre, fine – som i overraskende fine – velintegrerede tanniner (Sagrantino kan være barsk med tanninerne), fyldig og cremet tekstur, alkoholen til det ultra høje, men flot koncentration, samtlige smage dem jeg fandt i næsen, går igen ved smagningen men tilsat noter af sort lakrids og ristet kaffe. Fin balance mellem både bløde og hårde strukturelle komponenter og minutter-lang eftersmag af balsamico, kakao, kanel og muskanød rundet af med blommer og solbær. Absolut en glimrende Sagrantino, eneste anke er alkoholen som brænder en my for meget – dog ikke noget som kan ændre ved fornøjelsen i at nyde glasset
Lad vinen få masser af luft og nyd den til kraftige retter med syre, sauce og kød
Samlet karakter: 10.9/12 (91 point)
Lagringskategori: 4
Køb den hos Oxholm vin v/Claus Oxholm, Godthåbsvej 203, T. 38321850. Klik ind forbi hjemmesiden her
Reklame
Thörnicher Ritsch Riesling Trocken 2018
Pris 129 pr fl.
Farveintensitet: Medium hø
Delikat aroma intensitet, krydret næse med abrikos, honning og petroleum.
Skøn tør Mosel-Riesling med høj syre, lav alkohol, mellem-fyldig krop (med+), let cremet textur og god smagsintensitet af honningkrydrede abrikoser, sød citronjuice, petroleum. God eftersmag af især petroleum, noter af honning og citron. Syrens fine høje niveau løfter oplevelsen. Behagelig og balanceret vinoplevelse.
Nyd den til retter med syre og fedme. Prøv også til hvide trøfler
Samlet karakter: 10.8/12 (90 point)
Lagringskategori: 3
Køb den hos Holte Vinlager, find din lokale Holte Vinlager butik her
Reklame
Brunello di Montalcino 2014, Il Poggione
Pris 349,- pr fl
Smagenote
Farveintensitet: Medium rubin
Let næse, mos, sur-søde kirsebær, cedar og nellike
Tør, god syre, fine tanniner, høj flot velintegreret alkohol, medium krop og med smag af johannesbrød, sur-søde kirsebær og blommer
Medium finish med behagelig eftersmag af især johannesbrød. Let og elegant Brunello i en af de lidt sværere årgange, en vin til de som ikke er til for meget frugtsødme
Samlet karakter: 8/12 (67 point)
Aldringspotentiale: 1
Køb den hos Otto Suenson vine på Gladsaxevej 356, 2860 Søborg eller på Dronningens Tværgade 7, 1302 Kbh K. T. 88887693. Klik forbi deres hjemmeside her