I forbindelse med Coronavirus som nu omtrent har nået halvdelen af verdens lande, inklusiv især norditalien, udsender vi hermed relevant information omkring procedurer fra vores side på L’Enoteca di Mr. Brunello. Både i forbindelse med Brunello-ugerne 2020 og generelt, det næste stykket tid
Brunello-ugerne 2020 består, men producenterne kommer ikke til Danmark
Vi har på restaurantens hjemmeside ikke længere en blog og derfor skrives dette indlæg på min personlige side i stedet for så det kan blive delt på sociale medier, da vi ikke kan forvente at alle vores nuværende og kommende gæster står på vores nyhedslister og således vil have fået denne meddelelse derigennem.
I forbindelse med vores Brunellouger som starter fredag d. 13. marts i næste uge på L’Enoteca di Mr. Brunello og løber frem til lørdag d. 21. marts i uge 12, har vi i samråd med vores brunello producenter besluttet at de alligevel ikke flyver herop. Og at de således ikke vil være fysisk til stede og deltage i de forskellige middage.
På nuværende tidspunkt anbefaler de danske myndigheder, hvad angår Italien, at indstille al unødvendig rejseaktivitet mellem Danmark og Norditalien. Regionen Toscana, hvor vores producenter kommer fra, er pt ikke i de orange/røde zoner. Og vi kan ikke vide om regionen indenfor nær fremtid, vil blive omfattet i takt med at virussen formodentlig vil brede sig ned gennem støvlelandet
Samtidigt ved vi at virussen allerede er i Danmark og at de danske myndigheder estimerer op imod en halv million smittede personer, men at man af forskellige årsager ønsker at inddæmme smitten så meget som muligt. Derfor anbefaler sundhedsstyrelsen blandt andet, at man bliver hjemme i karantæne i 14 dage efter man f.eks. er hjemvendt fra Norditalien.
Toscana er ikke langt fra Norditalien. Derfor ønsker vi at være på forkant med en given situation og har derfor, i enigt samråd med vores producenter, besluttet at vi ikke ønsker at løbe en eventuel risiko. For at nogen som kommer fra Italien generelt (og således ikke kun Norditalien, men hele Italien), i forbindelse med vores Brunello-uger, måske om en uge fra i dag ankommer til Danmark, men bliver anbefalet at gå i en 14-dages karantæne inden man igen besøger det offentlige rum. Og således deltager vores Brunello-producenter altså alligevel ikke i vores Brunello-uger, selvom de alle både er sunde og raske.
Det gør vi til gengæld, det vil sige både Gildo og Jennifer. Vi vil optræde som repræsentanter for alle de manglende producenter.
Øvrige forholdsregler
Først og fremmest ønsker vi at fortælle, at vi på baggrund af det som vi nu alle ved om Covid-19, tager det hele med en vis ro. Vores bekymringer går til de hvis immunforsvar, af forskellige årsager er nedsat. Derfor har vi indstillet vores egen rejseaktivitet det næste lange stykke tid. Og anbefaler, mens alt dette står på, at de af vores gæster som har været i en af de nuværende høj-risiko zoner (Fastlandskina, Singapore, Hongkong, Japan, Sydkorea, Iran og Italien generelt) samt kommende, også holder den 14-dages karantæne som Sundhedsmyndighederne anbefaler efter indrejse i Danmark, inden de besøger restauranten
Endvidere har vi indført større afstand mellem vores borde og vil derfor i en periode have plads til færre gæster på besøg, på samme tid
Sidst er vi jo inde hos os et ‘knusende’ folk, som både giver krammere, kindkys og håndtryk
Dette vil vi i en periode også undlade, da vi jo i sagens natur er i kontakt med rigtig mange forskellige mennesker. Vi vil søge at holde ca en meters afstand til alle vores gæster. Og som substitut for knus og kys vil vi i stedet indføre et kærligt blink med øjet ❤️
Og så glæder vi os altså alligevel vældig meget både til Brunello-ugen, som vi forventer til trods vil blive fantastisk og i det hele taget til selvfølgelig fortsat være Jeres – forhåbentlig! – foretrukne italienske restaurant 😍
På vegne af os alle
Gildo & Jennifer