Happiness- og succes opskriften er enkel
“Success is getting what you want. Happiness is wanting …
“Success is getting what you want. Happiness is wanting …
Overbevist om at det skulle handle om vin, famlede jeg rundt for at finde min hylde
Jeg hørte stemmer fortælle, at ‘de nye årgange’ var ‘anderledes’ – grundet interne omstruktureringer hos Col d’Orcia fra omkring starten af 10’erne
Hvor reelt er det egentlig, dét mange af os har hørt masser af gange; den tørre aperitif fylder os op, den søde mætter?
Det er rigtig godt set, at Prosecco nu også ser lyserødt. Det Prosecco-nydende publikum er kolossalt – de nye klæder vil alle Prosecco-lovers, som også elsker rosé, knuselske.
Mange udenfor den professionelle vinbranche, har aldrig hørt om Brett eller Brettanomyces. Mange af de som har, er ofte i tvivl – er det godt eller skidt?
Benvenuto Brunello OFF – velkommen til Brunello di Montalcino (BdM) 2016. Her min top 15 og top 10 liste for henholdsvis BdM 2016 og 2015 Riserva
Brunello di Montalcino: “Jeg husker ikke en Brunello-årgang som har været så velbalanceret, dvs hvis vine vil have stort lagringspotentiale”.
International Carbonara Day i dag – for at fejre en så global kær italiensk spise, som “Spaghetti alla Carbonara” jo er
Hvad er en alkoholiker og hvad er alkoholisme? Dybt, …