Do You Aperitivo ? – sød eller tør
Hvor reelt er det egentlig, dét mange af os har hørt masser af gange; den tørre aperitif fylder os op, den søde mætter?
Prosecco ser (lyse)rødt! – det er godt set af konsortiet
Det er rigtig godt set, at Prosecco nu også ser lyserødt. Det Prosecco-nydende publikum er kolossalt – de nye klæder vil alle Prosecco-lovers, som også elsker rosé, knuselske.
Brett eller Brettanomyces – godt eller skidt?
Mange udenfor den professionelle vinbranche, har aldrig hørt om Brett eller Brettanomyces. Mange af de som har, er ofte i tvivl – er det godt eller skidt?